Recept idee

Hi Fashionlovers,

Ik heb weer een aantal heerlijke gezonde recepten die ik met jullie wil delen.

(Met dank aan Roanne mijn lieve nicht voor dit recept)

Zoete aardappel, kipfilet gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum en een watermeloen salade. - zoete aardappel - kipfilet - mozzarella - basilicum - watermeloen - limoensap - witte kaas - basilicum

Zoete aardappel, kipfilet gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum en een watermeloen salade.
– zoete aardappel
– kipfilet
– mozzarella
– basilicum
– watermeloen
– limoensap
– witte kaas
– basilicum

De zoete aardappel met een beetje olie en rozemarijn in de oven, de kipfilet bakken bakken in een beetje olie vervolgens snij je hem een beetje in en vul je hem op met een plakje tomaat, mozzarella en basilicum doe de kip nog even in de oven tot de kaas is gesmolten.

Snij de watermeloen in stukjes, voeg een beetje limoensap toe meng vervolgens met de witte kaas blokjes en basilicum.

Salade van kikkerewten met chorizo - kikkererwten - chorizo - rucola -sugar snaps - zoete puntpaprika - basilicum

Salade van kikkerewten met chorizo
– kikkererwten
– chorizo
– rucola
-sugar snaps
– zoete puntpaprika
– basilicum

Ontvel de chorizo en snij in dunne plakjes, verhit een pan zonder olie en bak de chorizo. Snij de paprika in de lengte in reepjes en voeg deze samen met de sugar snaps toe aan de chorizo. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet, doe de rucola in een schaal en voeg de kikkererwten en de groente met chorizo toe, snij de basilicum grof en schep dit erdoor.

Eet smakelijk!!

xoxo
DS

Gezonde recepten

Hi Fashionlovers,

De laatste paar weken heb ik mijn draai qua eten weer terug gevonden, hieronder een paar recepten die de laatste week de revue zijn gepasseerd.

Lunch: maiswrap met kaas, tomaat en komkommer

Lunch: maiswrap met kaas, tomaat en komkommer

Lunch: fruitsalade 3 verschillende soorten meloen.

Lunch: fruitsalade 3 verschillende soorten meloen.

Lunch: maiswrap met sla en ierse biefstuk.

Lunch: maiswrap met sla en ierse biefstuk.

Diner: gekookte aardappelen met pangasiusfilet, courgette, aubergine,paprika en kikkererwten.

Diner: gekookte aardappelen met pangasiusfilet, courgette, aubergine,paprika en kikkererwten.

Diner: mix van zilvervliesrijst en quinoa met sugar snaps, broccoli, paprika,ui, gebakken banaan en een vegetarische kaasburger.

Diner: mix van zilvervliesrijst en quinoa met sugar snaps, broccoli, paprika,ui, gebakken banaan en een vegetarische kaasburger.

Diner: zoete aardappel, sugar snaps, sperziebonen, spekjes en gegrilde kalkoenfilet.

Diner: zoete aardappel, sugar snaps, sperziebonen, spekjes en gegrilde kalkoenfilet.

De zoete aardappel is goed in de smaak gevallen, na jaren weer eens gegeten en het viel zeker niet tegen. Een lekkere variatie op de gewone aardappel.

xoxo
DS

Gezonde recepten

Hi Fashionlovers,

Het doel van mijn week detoxen was om de suikers uit mijn lijf te krijgen, zodat mijn lichaam die behoefte ook niet meer zou hebben. Dat is gelukt nu is de volgende stap om de suiker inname te beperken tot het minimale en om weer in een ‘strak’ eetritme te komen. De afgelopen week ging dat vrij goed al zeg ik het zelf, ik verdiep mij ook meer en meer in het clean eating concept daarvoor volg ik ook verschillende bloggers en mensen op social media om ideeën op te doen. Wat eten zij, hoe bereiden zij zich voor op een nieuwe week, welke producten gebruiken zij, hoe ziet hun trainingsschema eruit.

Afgelopen week een nieuwe blog gaan volgen www.metliefdegezond.nl een blog over een jonge vrouw die sinds 3 jaar ook bewuster bezig is met eten en sporten. Naast haar weg naar een gezonder lijf en leven post zij ook veel recepten, want koolhydraten en suikers zoveel mogelijk mijden is niet zo moeilijk maar elke dag alleen maar salades en groente wordt ook vrij saai. Ik heb voor de komende week dit recept gemaakt een boekweit wrap die je met alles kan beleggen, het recept is vrij eenvoudig maar wel heel gezond.

- boekweit meel - 2 eieren - amandelmelk - snufje zout

– boekweit meel
– 2 eieren
– amandelmelk
– snufje zout


Kluts de eieren voeg een snufje zout toe en voeg vervolgens de boekweit meel (100gram) toe en daarna de melk (300 ml), bak de wraps in een pan met kokosolie de wrap kan je eten als lunch of diner.

Zaterdagochtend heb ik ook een nieuw ontbijtrecept uitgeprobeerd een havermeel wrap, dit is een prima ontbijt vóór het sporten.

- havermeel - water of amandelmelk - kaneel - vanille extract

– havermeel
– water of amandelmelk
– kaneel
– vanille extract


Dit recept is ook binnen no time gemaakt, doe de havermeel (50 gram) in een kom, voeg daar water of amandelmelk (100 ml) aan toe een beetje kaneel en vanille extract en klop alles tot er een gladde massa ontstaat. Bak de wraps in kokosolie en vul ze vervolgens met wat fruit.

Mocht je nog een lekker recept weten deel het vooral met mij.

xoxo
DS

Detox 5-daagse

Hi Fashionlovers,

Ik ben al geruime tijd bezig met een gezondere manier van leven in combinatie met sporten, geen diëten want dat is altijd van korte duur en is op lange termijn niet vol te houden.
Ik merkte de laatste tijd alleen dat mijn lichaam toch erg vroeg naar suikers en voedingsstoffen die ik eigenlijk niet nodig heb. Dus was ik op zoek naar een manier om mijn lichaam in een keer te ontdoen van alle slechte voedingsstoffen.
Een sportinstructrice bij mijn sportschool heeft al een aantal keer een detox programma gevolgd, dit leek mij een perfecte manier om mijzelf weer in een gezonder eetritme te krijgen.

Samen met een vriendin besloten wij meteen afgelopen week te beginnen na 5 dagen detoxen konden we er ook een leverflush achteraan doen, voor mij was dat geen optie omdat ik al maanden een lunch en eetafspraak had staan.
Afgelopen maandag begonnen we met de detox de hele dag groente,fruit,havermout,water,ongebrande noten en biologische appelsap dat is zo ongeveer alles wat toegestaan was. Deze week mijn trainingsschema licht aangepast aan mijn eetgedrag geen extra cardio maar een uurtje per dag trainen. Dag 1 en 2 gingen best goed vanaf dag 3 begon ik wel een stukje vis te missen bij mijn avondmaaltijd, overdag fruit en groente was geen probleem maar in de avond miste ik wel iets. Gelukkig deed ik het niet alleen en de laatste 3 dagen deed mijn nicht ook mee zo hadden we een beetje steun aan elkaar.
De week leek ook wel trager te gaan dan normaal, maar uiteindelijk heb ik de week doorstaan en kan ik volgende week verder met mijn gezonde eetpatroon met zo min mogelijk suiker en vet.
Detox iets voor jou?

image

xoxo
DS

Sunday morning beach run

Hi Fashionlovers,

Na 5 weken geen lange duurloop meer te hebben gedaan alleen maar interval training van 5km, vanochtend in aanloop naar de Zandvoort Circuit Run een training op het strand gedaan. Samen met mijn loopmaatje Nora vertrokken we om 10 uur naar Zandvoort, beide nog niet helemaal 100% fit door een hardnekkige verkoudheid.
Het plan was om van Bloemendaal richting Zandvoort te rennen, het was best zwaar. De eerste 4 km hadden we een flinke wind tegen dus besloten we bij 4 km om te draaien en terug te rennen.
Het laatste stukje door het mulle zand omhoog dat was zwaar, een goede training voor mijn run eind maart. Ik ga nog een paar keer oefenen op het strand zodat ik goed voorbereid ben op de Circuit Run.
image

xoxo
DS

Nieuw jaar nieuwe sportieve evenementen

Hi Fashionlovers,

Sinds vorig jaar ben ik weer helemaal in to hardlopen, zo erg dat ik mee heb gedaan aan verschillende hardloopevenementen. Gister mijn hardloopapp erbij gepakt en alles bij elkaar heb ik 52,3km hardgelopen aan wedstrijden!!
Voor dit jaar had ik een aantal hardloop doelen gesteld onder andere mee doen aan de Dam tot Dam in september.
Zaterdag staat de eerste loop voor 2015 op de kalender de Vondelparkloop een loop in het donker samen met een aantal fanatieke vriendinnen, helaas is een van mijn vriendinnen geblesseerd de volgende run is zij hopelijk weer fit. De Zandvoort Circuit Run in maart deze is 12km en dan te bedenken dat ik vorig jaar maart mijn eerste run deed van 5km wie had kunnen bedenken dat ik een jaar later op 12km zou zitten.
Ik sta inmiddels ook ingeschreven voor de Nike ladies run op 16 mei ook een run in het donker meer over deze run volgt later.
Ik doe niet aan voornemens voor het nieuwe jaar, want het woord zegt het al het is een voornemen dus niet verplicht om uit te voeren.
image

xoxo
DS

Heemstede loop 2014

Hi Fashionlovers,

Afgelopen zondag stond er weer een hardloop wedstrijd op het programma samen met mijn (hardloop)vriendinnen, dit keer waren wij allemaal goed uitgerust.
Om 12:00 precies parkeerden wij de auto, eenmaal uitgestapt konden wij onze startnummers bevestigen daarna liepen wij richting de start. De 5km was nog bezig, om 12:30 waren alle spullen opgeborgen in de kluis en kon het wachten tot het startschot beginnen.

Eindelijk was het zover 13:00 het startschot klonk en daar gingen wij, ons plan was de eerste 5km op een rustig tempo te lopen om de tweede ronde te knallen en op die manier een mooie eindtijd te realiseren. Wij moesten namelijk twee keer hetzelfde rondje lopen, ik vind dat zelf niet zo leuk maar had bedacht om er mijn voordeel mee te doen.
De eerste 6km liep ik met twee van de meiden samen, aangemoedigd door mijn lieve familie leek het vanzelf te gaan. Na 6km merkte ik dat ik iets kon versnellen dus ik hield de meiden in de gaten maar ik wilde mijn tijd verbeteren al was het met 10 seconden.
De laatste kilometer begon de verzuring in mijn benen. Ik moest mezelf motiveren om die laatste kilometer in hetzelfde tempo te blijven lopen, toen zag ik dat het nog ongeveer 400 meter was tot de finish, een beetje tempo maken. De laatste bocht voor de finish zag ik de klok die 55 minuten aangaf. Ik dacht 55 minuten niet nadenken maar sprinten het mag geen 56 minuten worden, mijn bruto tijd was 55:35!!! Blij dat ik was, weer sneller dan twee weken geleden, lang kon ik er niet bij stil staan ik wilde mijn meiden opwachten.

Vrij snel na mij kwamen twee van de drie toppers hand in hand samen over de finish bruto tijd 57:21 (netto 56:58) blij en trots was ik vooral omdat een van de meiden na de Dam tot Dam in een hardloopdip zat nou daar is ze helemaal uit en de ander zat ook in een mini dipje maar ze heeft de beste tijd ooit voor zichzelf gezet. Nu een mooi plekje opzoeken om onze laatste topper aan te moedigen. We stonden net in de bocht voor de finish en daar kwam ze al aan wij moedigde haar aan en dat was net wat ze nodig had om een mini sprint te trekken naar de finish, ook zij heeft haar tijd verbeterd met maar liefst vier en een halve minuut
(netto 1:04:02)!!!! Ik ben super trots op mijn meiden en mijzelf.
Mijn netto tijd uiteindelijk was 55:13!!!!! Dan te bedenken dat ik al blij was geweest met 56:23. Wij hebben er weer een mooie medaille bij en was het plan om dit jaar geen wedstrijden meer te lopen, staat er nu toch nog één op de agenda.

Dit jaar staat het Glazen huis in Haarlem en op 21 december is er een loop van Zandvoort naar Haarlem de afstand 11km, we kunnen ook meedoen vanaf Overveen die afstand is 5km. Uiteraard willen wij nu niet minder dan 10km lopen dus vandaag hebben wij ons ingeschreven, voor het goede doel kan je moeilijk weigeren. Dus 21 december om 16:00 gaan wij er weer voor, tot die tijd lopen zodat we ook dan weer een mooie tijd neer kunnen zetten.
image

xoxo
DS