Toko Exotica 25 jaar

Hi Fashionlovers,

Het bloggen schiet er de laatste tijd bij in, terwijl ik nog genoeg heb wat ik met jullie wil delen. Ik ga het weer oppakken want ondanks mijn tijdgebrek mis ik het!!!

De meest bekende toko in Haarlem bestaat 25 jaar, deze toko is echt een begrip in Haarlem. Waar je in de grote steden praktisch in elke wijk meerdere toko’s hebt vind ik dat er in het multiculturele Haarlem een gebrek is aan toko’s. Gelukkig hebben we wel een goede toko en voor mij ook lekker dichtbij. Deze toko heeft een goed assortiment van eten tot haarproducten.

Iedere Haarlemmer gaat voor een lekkere roti naar Toko Exotica dit is een van de gerechten die je daar kan krijgen naast de broodjes en pasteitjes die zij ook verkopen.
Als Antilliaanse miste ik de kruiden die wij in onze keuken gebruiken of bepaalde groente en vleessoorten gelukkig hoef ik daarvoor niet naar Amsterdam want ik kan het kopen bij Exotica. De Toko wordt gerund door Oma, moeder en dochters zij zijn de vaste gezichten en zij weten ook echt wie hun klanten zijn. Als ik binnen kom wordt ik altijd hartelijk begroet en ze weten vaak nog wat ik bij mijn vorige bezoek heb gekocht, vooral als er iets tussen zat wat ik voor het eerst kocht om uit te proberen. Dan krijg ik vaak de vraag of het product goed was. Steeds vaker als ik er binnen loop tref ik producten uit de Antillen aan en daar wordt ik heel blij van, scheelt een hoop reizen naar andere steden.

Gefeliciteerd Toko Exotica op naar de volgende 25 jaar!!!!

image

XOXO
DS

Recept idee

Hi Fashionlovers,

Ik heb weer een aantal heerlijke gezonde recepten die ik met jullie wil delen.

(Met dank aan Roanne mijn lieve nicht voor dit recept)

Zoete aardappel, kipfilet gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum en een watermeloen salade. - zoete aardappel - kipfilet - mozzarella - basilicum - watermeloen - limoensap - witte kaas - basilicum

Zoete aardappel, kipfilet gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum en een watermeloen salade.
– zoete aardappel
– kipfilet
– mozzarella
– basilicum
– watermeloen
– limoensap
– witte kaas
– basilicum

De zoete aardappel met een beetje olie en rozemarijn in de oven, de kipfilet bakken bakken in een beetje olie vervolgens snij je hem een beetje in en vul je hem op met een plakje tomaat, mozzarella en basilicum doe de kip nog even in de oven tot de kaas is gesmolten.

Snij de watermeloen in stukjes, voeg een beetje limoensap toe meng vervolgens met de witte kaas blokjes en basilicum.

Salade van kikkerewten met chorizo - kikkererwten - chorizo - rucola -sugar snaps - zoete puntpaprika - basilicum

Salade van kikkerewten met chorizo
– kikkererwten
– chorizo
– rucola
-sugar snaps
– zoete puntpaprika
– basilicum

Ontvel de chorizo en snij in dunne plakjes, verhit een pan zonder olie en bak de chorizo. Snij de paprika in de lengte in reepjes en voeg deze samen met de sugar snaps toe aan de chorizo. Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet, doe de rucola in een schaal en voeg de kikkererwten en de groente met chorizo toe, snij de basilicum grof en schep dit erdoor.

Eet smakelijk!!

xoxo
DS

Gezonde recepten

Hi Fashionlovers,

De laatste paar weken heb ik mijn draai qua eten weer terug gevonden, hieronder een paar recepten die de laatste week de revue zijn gepasseerd.

Lunch: maiswrap met kaas, tomaat en komkommer

Lunch: maiswrap met kaas, tomaat en komkommer

Lunch: fruitsalade 3 verschillende soorten meloen.

Lunch: fruitsalade 3 verschillende soorten meloen.

Lunch: maiswrap met sla en ierse biefstuk.

Lunch: maiswrap met sla en ierse biefstuk.

Diner: gekookte aardappelen met pangasiusfilet, courgette, aubergine,paprika en kikkererwten.

Diner: gekookte aardappelen met pangasiusfilet, courgette, aubergine,paprika en kikkererwten.

Diner: mix van zilvervliesrijst en quinoa met sugar snaps, broccoli, paprika,ui, gebakken banaan en een vegetarische kaasburger.

Diner: mix van zilvervliesrijst en quinoa met sugar snaps, broccoli, paprika,ui, gebakken banaan en een vegetarische kaasburger.

Diner: zoete aardappel, sugar snaps, sperziebonen, spekjes en gegrilde kalkoenfilet.

Diner: zoete aardappel, sugar snaps, sperziebonen, spekjes en gegrilde kalkoenfilet.

De zoete aardappel is goed in de smaak gevallen, na jaren weer eens gegeten en het viel zeker niet tegen. Een lekkere variatie op de gewone aardappel.

xoxo
DS

Pearl Event Summer Edition

Hi Fashionlovers,

Gister vond de zomer editie plaats van hét urban event van het jaar Pearl, samen met een paar vriendinnen mijn nicht en moeder de beurs bezocht.

Net als in oktober werden wij verwelkomd met een heerlijk glas vol roze bubbels Platino Pink Moscato
image
Naast een aantal bekende stands stonden er ook wat stands die er de laatste keer niet waren.
Er waren weer genoeg haar en beauty stands aanwezig met de laatste nieuwe haarverzorgingsproducten en trends op het gebied van black hair, ook vonden wij een aantal make up producten die moeilijk verkrijgbaar zijn in Nederland zo kocht mijn nicht haar favoriete foundation van Black Opal en bestelde ik mijn foundation van Iman.

Uiteraard waren er ook veel stands met nieuwe drankjes en eten, zo heb ik een mineraalwater geproefd die biologisch is en geen kleurstoffen bevat en de nieuwste Fernandes smaak druif. In tegenstelling tot de overige smaken Fernandes is deze minder zoet en zit er minder koolzuur in. Wij hebben weer heerlijke antilliaanse pasteitjes gegeten en stond er een nieuwe stand met allerlei antilliaanse taarten op de beurs Susy’s Cakes dit is hoe de antilliaanse taart hoort te smaken!!

Na alle stands met lekkernijen waren er ook stands met superfoods, detox tea, waistshapers en wraps aanwezig die ons helpen ons lichaam klaar te stomen voor de zomer en voor iedereen die moeite heeft met het drinken water, je kan je water voorzien van een smaakje en met deze waterfles wordt dat nog makkelijker. Check de site van Waterprep.

We hebben nog deelgenomen aan een creatieve workshop het maken van een eigen shirt of eigenlijk de opdruk op het shirt.
image
We konden de beurs niet verlaten zonder een voorraadje van onze roze bubbels :-)!!

Voordat wij richting huis gingen nog even snel in Utrecht de Bijenkorf bezocht en heb ik van mijn nicht een super pré verjaardagscadeau gekregen!!
image

Het was weer een hele geslaagde en gezellige dag die ik met mijn vriendinnen heb afgesloten met een etentje in Amsterdam.

Mocht je deze Pearl Event hebben gemist hou mijn blog in de gaten en zorg dat jij er de volgende keer bij bent.

image

xoxo
DS

Gezonde recepten

Hi Fashionlovers,

Het doel van mijn week detoxen was om de suikers uit mijn lijf te krijgen, zodat mijn lichaam die behoefte ook niet meer zou hebben. Dat is gelukt nu is de volgende stap om de suiker inname te beperken tot het minimale en om weer in een ‘strak’ eetritme te komen. De afgelopen week ging dat vrij goed al zeg ik het zelf, ik verdiep mij ook meer en meer in het clean eating concept daarvoor volg ik ook verschillende bloggers en mensen op social media om ideeën op te doen. Wat eten zij, hoe bereiden zij zich voor op een nieuwe week, welke producten gebruiken zij, hoe ziet hun trainingsschema eruit.

Afgelopen week een nieuwe blog gaan volgen www.metliefdegezond.nl een blog over een jonge vrouw die sinds 3 jaar ook bewuster bezig is met eten en sporten. Naast haar weg naar een gezonder lijf en leven post zij ook veel recepten, want koolhydraten en suikers zoveel mogelijk mijden is niet zo moeilijk maar elke dag alleen maar salades en groente wordt ook vrij saai. Ik heb voor de komende week dit recept gemaakt een boekweit wrap die je met alles kan beleggen, het recept is vrij eenvoudig maar wel heel gezond.

- boekweit meel - 2 eieren - amandelmelk - snufje zout

– boekweit meel
– 2 eieren
– amandelmelk
– snufje zout


Kluts de eieren voeg een snufje zout toe en voeg vervolgens de boekweit meel (100gram) toe en daarna de melk (300 ml), bak de wraps in een pan met kokosolie de wrap kan je eten als lunch of diner.

Zaterdagochtend heb ik ook een nieuw ontbijtrecept uitgeprobeerd een havermeel wrap, dit is een prima ontbijt vóór het sporten.

- havermeel - water of amandelmelk - kaneel - vanille extract

– havermeel
– water of amandelmelk
– kaneel
– vanille extract


Dit recept is ook binnen no time gemaakt, doe de havermeel (50 gram) in een kom, voeg daar water of amandelmelk (100 ml) aan toe een beetje kaneel en vanille extract en klop alles tot er een gladde massa ontstaat. Bak de wraps in kokosolie en vul ze vervolgens met wat fruit.

Mocht je nog een lekker recept weten deel het vooral met mij.

xoxo
DS

Valentijnsdiner!

Hi Fashionlovers,

Gister was het weer misschien de meest commerciële dag van het jaar Valentijnsdag, zoals ik vorig jaar al postte doe ik er niks aan omdat je niet gedwongen op één dag in het jaar je dierbaren moet laten weten dat je van ze houdt.
Dit jaar had ik afgesproken om te gaan eten met twee vriendinnen, het werd een etentje bij een van hen.

Na een heerlijke middag shoppen met mijn moeder gingen we door naar mijn vaste nagelstyliste die een hele leuke valentijnsactie had, gratis je nagels laten lakken met de nieuwe Caption nagellak. Dus na dit leuke cadeautje vertrokken wij richting huis.

Iets voor 19:30 vertrok ik naar mijn lieve vriendinnen, de tafel was mooi gedekt en er kwamen heerlijke geuren uit de keuken.
Het was een avond met heerlijk eten, kletsen, lachen echte verwennerij.
image
Het voorgerecht gevulde paprika verzorgd door de andere vriendin aanwezig, het hoofdgerecht turkse rijst met aardappelpartjes, zalmfilet en kippendij en een heerlijke salade. Het toetje aardbeien met chocoladesaus wat een verwennerij!! Het was een heerlijke avond met vriendinnen een leuke valentijnsdag. Ik hoop dat jullie allemaal een leuke dag hebben gehad!!

xoxo
DS

Kerst 2014

Hi Fashionlovers,

Zo zijn de kerstdagen weer voorbij ik hoop dat jullie net zo’n leuke kerst hebben gehad als ik. Ondanks het feit dat ik inmiddels 10 jaar geleden een dierbare ben verloren op 1e kerstdag maakt het dat ik dankbaarder ben voor de mensen die ik nog wel heb.
Zoals elk jaar gourmetten wij eerste kerstdag bij mijn moeder, samen met mijn nicht, neef en neefje voor de laatste zijn eerste kerst 🙂 dat heeft hij geweten ook want hij is ontzettend verwend!!

Ready for X-Mas diner

Ready for X-Mas diner


Dit jaar hadden wij lootjes getrokken, heel leuk maar volgend jaar beginnen wij eerder met het trekken van lootjes zodat wij meer tijd hebben om cadeautjes te kopen. Uiteindelijk ben ik goed geslaagd en zelf ook verwend. De cadeautjes zijn allemaal geslaagd iedereen zat met een smile van oor tot oor aan tafel.
image
We hebben heerlijk gegeten en terug gekeken op weer een bewogen jaar waarbij wij wederom tot de conclusie kwamen dat wij veel hebben om dankbaar voor te zijn, wij zijn allemaal gezond, we sluiten het jaar af met een baan, de familie is weer een lid rijker en we hebben elkaar.
Dat kan helaas niet iedereen zeggen want helaas zijn er veel mensen die deze kerst tegen lege stoelen aan moesten kijken, de nabestaanden van de MH17 ramp om een voorbeeld te noemen, maar ook in mijn directe omgeving hebben mensen nog in de laatste weken voor kerst afscheid moeten nemen van een dierbare.

Wees dankbaar, leef nu en stel niks uit want de toekomst is ongrijpbaar, onvoorspelbaar en niet iedereen gegeven!!

xoxo
DS

Relax it’s sunday!!

Hi Fashionlovers,

De week is omgevlogen sinterklaas gekte achter de rug de kerst dient zich aan. Ik heb mijn eerste volle (32 urige) werk week achter de rug. Vrijdagmiddag om 15:30 begon mijn weekend en hoe begon dat weekend, om iets voor 16:00 stapte ik uit de bus en werd ik opgewacht door de allerliefste Roanne en Sverre. Samen even het winkelcentrum in om te gaan kijken voor kerstversiering voor in huis daar niet echt voor geslaagd dus het huis maar versierd met wat ik al had. Wij konden niet weg gaan zonder te kijken wat h&m voor leuks had, uiteindelijk wat kerstcadeautjes voor Sverre gekocht. Daarna snel door boodschappen doen want Maroescha kwam eten en de avond was druk want wij gingen naar een veiling.

Thuis gekomen ben ik de keuken in gedoken om een heerlijke pasta maaltijd te bereiden, ondertussen was Maroescha ook gearriveerd. Niet veel later was het eten klaar en konden wij aan tafel, het zou een drukke avond worden want het gastouderbureau waar Sverre bij zit had zich aangemeld om iets te doen voor Serious Request 2014. Dit jaar staat Het Glazen Huis namelijk in Haarlem mijn hometown, Sverre heeft een tijd geleden een schilderij gemaakt die afgelopen vrijdag geveild zou gaan worden de opbrengst van deze veilig gaat naar Serious Request.

Rond een uur of 20:30 vertrokken wij naar de Galerie waar de veiling plaats zou vinden, de locatie was op een industrie terrein wat een rit van 10 minuten zou moeten zijn werd een rit van 20 minuten. Zelfs de tom-tom was het spoor bijster, hoe langer het duurde hoe meliger wij werden maar net voor 21:00 hadden wij de locatie gevonden. Eenmaal binnen konden wij de overige schilderijen van de andere kinderen bekijken, leuk om te zien hoe creatief iedereen bezig was geweest. Na een half uur maakte Esmaralda eigenaresse van het gastouderbureau bekend wat de opbrengst van de veiling was. Er is €513,20 opgehaald!! Wij vertrokken met het schilderij van Sverre genaamd Koekiemonster.

Zaterdag ochtend weer vroeg op want je begint de dag pas goed na een lekkere work out 😉 na 2 uur sporten door naar huis, boodschappen gedaan want er kwam weer een vriendin eten. Ik had bedacht om lekker te gourmetten hoef ik niet te koken en het heeft altijd wel iets extra gezelligs.
Het was een geslaagd avondje bijgekletst en niet al te laat gemaakt.
Vanochtend op tijd eruit voor mijn wekelijkse rondje hardlopen, de zon scheen wel iets kouder dan ik had verwacht, maar een mooie route gerend samen met Nora. Ik geniet altijd tijdens het hardlopen als ik weer zie in wat voor mooie omgeving ik eigenlijk woon. Check zelf.
image
Nieuwe energie opgedaan voor de komende drukke week!!

xoxo
DS

Storing..

Hi Fashionlovers,

Afgelopen week was weer druk waardoor ik minder tijd had om te bloggen dan ik had gepland, ook het weekend was weer druk maar heel gezellig. Anders dan de titel van mijn blog doet vermoeden heb ik geen storing gehad, dit is de naam van een horeca gelegenheid waar ik afgelopen weekend heb gegeten.
Meerdere keren per jaar ga ik met een aantal vrienden eten meestal met een coupon gescoord via Social Deal, zo hebben wij begin van het jaar onbeperkt gamba’s gegeten bij Ovidius (www.ovidius.nl) in Amsterdam en laatst overheerlijk gegeten bij Sowieso (www.sowiesoamsterdam.nl) ook in Amsterdam. Dit keer bleven wij dichter bij huis en hadden wij dus bonnen voor Storing (www.storinginhaarlem.nl), een soort grand café in de weekenden fungeert Storing ook als uitgaansgelegenheid met live muziek en dj’s.
De bon was voor een 3-gangen menu, van te voren heb ik natuurlijk de menukaart gecheckt zodat ik wist wat ik kon verwachten.
image

Zaterdagavond half acht liepen wij Storing binnen, de helft van de vrienden zat ons al op te wachten aan tafel. Toen de serveerster ons kwam vragen wat wij wilde drinken legde zij meteen uit dat alles vanaf brood tot aan de appeltaart gekozen mocht worden. Ik had na het checken van de kaart online al besloten wat mijn hoofd en nagerecht zou worden. Als voorgerecht besloten wij allemaal iets anders te kiezen zodat we konden delen een beetje tapas stijl. Mijn hoofdgerecht werd de italiaanse burger en als toetje ging ik voor de cheesecake.
image

image
Het is geen culinair hoogstandje, maar het eten was lekker en de service was goed, snel en vriendelijk en belangrijk achteraf heb je niet de behoefte om nog een hamburger te halen bij de Mc Donalds 🙂
De volgende Social Deal bonnen zijn alweer binnen en de datum is ook al geprikt ook de volgende keer blijven we lekker in de buurt.

Mijn weekend afgesloten bij mijn vriendin Laila die lekker had gekookt, een avondje met haar altijd gezellig, lachen en heel veel kletsen wij raken nooit uitgepraat 🙂

Hoop dat jullie weekend net zo leuk en gezellig was als de mijne!!

xoxo
DS